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21 de março de 2019

Festival de Hambúrguer do Plaza chega à quarta edição

Festival de Hambúrguer do Plaza chega à quarta edição

O Festival de Hambúrguer do Plaza Shopping chega, este ano, a sua quarta edição e promete movimentar mais uma vez a Zona Norte do Recife durante dois fins de semanas: 30 e 31 de março; e 5, 6 e 7 de abril. Os amantes da iguaria poderão curtir o cardápio de estabelecimentos especializados em hambúrgueres artesanais degustando cervejas artesanais e chopps da pernambucana Ekäut, a cerveja oficial e patrocinadora do evento. O festival também conta com o apoio da Tambaú, que vai apresentar ao público seu novo catchup premium na ocasião. O evento acontece no jardim do Piso L2 do mall, a partir das 16h.

HAMBÚRGUER – Cinco operações especialistas em hambúrguer artesanal participam do festival: Brooklyn, Bruno BBQ, Steak Panta, Faaca Burguer e Brasa no Quintal. O Brooklyn traz opções como o Smash Especial, com dois burgers de 90g (cada) prensados, cheddar, alface, tomate, molho especial e bacon; e o Morgan, vegetariano, com alface, disco de provolone empanado, cebola caramelizada, molho especial e crispy de couve. 

O Bruno BBQ monta os sanduíches com burger 100% angus 210g e três opções de pão: com gergelim, australiano e brioche, queijo prato ou cheddar, mais cebola caramelizada (gergelim), picles de pepino (australiano) ou farofa de bacon e Doritos (brioche), todos com molho especial. Já o Steak Panta conta com burguers vegetarianos com blend (200g) de shitake e feijão, além de um trio de mini burguers (carne, frango e porco) e combo de hambúrguer de frango para a criançada.

No Faaca Burguer se destacam duas novidades do cardápio da operação: o australiano, com blend de costela angus (200g), queijo cheddar e molho barbecue, e o black, com o mesmo blend, mas com queijo prato e pão negro, além da faaca kids, com blend de 120g e queijo prato. Todos recebem a maionese Faaca.

O cardápio do Brasa no Quintal traz o hambúrguer com blend bovino recheado com queijo prato (180g), cebola caramelizada e bacon crocante; e o com blend bovino (200g) com queijo coalho, molho BBQ de goiabada e macaxeira palha, além da opção kids com blend bovino (100g), queijo e maionese, entre outras opções.

EKÄUT - Para combinar com o cardápio das cinco especialistas em hambúrguer artesanal, a Ekäut levará sete cervejas para o festival: Munich Helles, Witbier, APA 1817 (APA), American IPA (IPA), Extra Stout (Stout), Sour Cajá (Berliner Weisse) e o mais novo lançamento, a colaborativa SurikÄut (Berliner Weisse). Além disso, a cervejaria pernambucana vai levar chopes de três cervejarias ciganas, como são chamadas as marcas que realizam suas produções na fábrica de outra cervejaria: a FriedaHaus com sua cerveja escura “Black Frieda”; a Quatro Cantos com a IPA “Misericórdia”; e a SYMOA com a “SYMOA Saison”.

A Ekäut  também estará com seu kit com três cervejas em garrafa, a Munich Helles, APA 1817 e IPA, à venda durante o evento. Quem comprar o kit, ganha de brinde um chope da Munich.

MÚSICA – A programação musical do evento ficará por conta de quatro bandas de pop rock: Allycats (30/3), Downtown Band (31/3), DJ Kopper (5/4), Rodrigo Morcego (6/4) e Gin N' Tonic (7/4).

A entrada para o 4° Festival de Hambúrguer do Plaza Shopping é gratuita e o visitante paga apenas o que consumir de alimentos e bebidas.

 

CARDÁPIO FESTIVAL DE HAMBÚRGUER PLAZA
 

BROOKLYN

SMASH KIDS - R$ 15

Pão bola, 1 burger 90g prensado, cheddar

Grátis: Batata Chips Fries

SMASH SIMPLES - R$ 20

Pão bola, 1 burger 90g prensado, cheddar, alface, tomate, molho especial

SMASH ESPECIAL - R$ 25

Pão bola, 2 burgers 90g (cada) prensados, cheddar, alface, tomate, molho especial, bacon

MORGAN (Vegetariano) - R$ 25

Pão bola, alface, disco de provolone empanado, cebola caramelizada, molho especial, crispy de couve 

EXTRAS

Bacon- R$ 3

Burguer 90g - R$ 10

Molho especial - R$ 3

Chips fries - R$ 5

BEBIDAS

Pink Lemonade 500ml - R$ 10

Ice Tea 500ml - R$ 10

BRUNO BBQ

Valor único: R$ 25,00

Pão com gergelim

Burger 100% angus 210g

Queijo prato

Cebola caramelizada

Molho especial 

 

Pão brioche

Burger 100% angus 210g

Queijo cheddar

Farofa de bacon e doritos

Molho especial

 

Pão australiano

Burger 100% angus 210g

Queijo prato

Picles de pepino

Molho especial 

 

Mix de legumes (200g) - R$ 25

Legumes e shitake salteados no azeite, temperados com salsa e sal rosa.

 

Combo: Burger + batata R$ 35

Cone Batata Lutosa palito R$ 12 

BEBIDAS

Refrigerante - R$ 5

Água - R$ 3

STEAK PANTA

BLEND 200g - R$ 25

TRIO MINI BURGUERS - R$  30
1.Carne
2.Frango
3.Porco

BURGUER KIDS - R$ 20
Hamburguer de Frango
Batata
Suco Integral de Uva

BURGUERS VEGETARIANOS
Blend Shitake
Blend Feijão

PULLEDPORK
Sanduíche no Pão Francês

Batata Frita - R$ 10
Orion Rings - R$ 10

BEBIDAS
Refrigerante - R$ 6 
Água - R$ - 4

FAACA BURGUER

FAACA BURGUER - R$ 25

FAACA FRANCÊS

BLEND DE COSTELA ANGUS 200g(NOVIDADE), QUEIJO CHEDDAR, PÃO FRANCÊS E MAIONESE FAACA.

 

FAACA AUSTRALIANO

BLEND DE COSTELA ANGUS 200g(NOVIDADE), QUEIJO CHEDDAR, PÃO AUSTRALIANO E MOLHO BARBECUE.

 

FAACA BLACK

BLEND DE COSTELA ANGUS 200g(NOVIDADE), QUEIJO PRATO, PÃO NEGRO E MAIONESE FAACA.

 

KIDS - R$ 20

 

FAACA KIDS

BLEND FAACA ANGUS 120g, QUEIJO PRATO, PÃO KIDS TRADICIONAL COM GERGELIM E MAIONESE FAACA.

 

BATATAS ONDULADAS COM PÁPRICA

CONE 180g R$ 12

CONE COMBO 180g R$ 10

EXTRAS

Bacon - R$ 3

Farofa de bacon - R$ 3

Cebola caramelizada - R$ 3

Maionese Faaca - R$ 3

Barbecue - R$ 3

BEBIDAS

Água - R$ 3

Refrigerante - R$ 5

*Todos os hambúrgueres são servidos com molho à parte

BRASA NO QUINTAL

BLEND BOVINO RECHEADO COM QUEIJO PRATO 180G - R$ 24

Cebola caramelizada

Bacon crocante

Pão baguete

 

BLEND BOVINO 200G - R$ 24

Queijo coalho

BBQ de goiabada

Macaxeira palha

Brioche

 

BLEND BOVINO 200G - 

QUEIJO PRATO

MOLHO ESPECIAL BNQ

KIDS

BLEND BOVINO 100G

Queijo

Maionese BNQ